{"title":"Fischpfannen","description":"Wer gerne mal ein frisches Fischfilet oder einen ganzen Fisch braten möchte, der bekommt bei herkömmlichen Pfannen schnell ein Platzproblem. Unsere ovalen Fischpfannen \u0026amp; Fischbräter sind die Lösung. Sie bieten auch größeren Fischen und Fischfilets ausreichend Platz und lassen das sensible Bratgut besonders gleichmäßig und schonend garen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTIPP: Ovale Pfannen sind auch prima zum Braten langer Schnitzel u.ä. geeignet.","products":[{"product_id":"beka-fischpfanne-energy","title":"BEKA Fischpfanne ENERGY Alu-Guss Induktion 34 x 23 cm","description":"\u003ch1\u003eOvale Fischpfanne, auch für Induktion geeignet\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfannen der Serie ENERGY aus dem Hause BEKA sind aus robustem Aluminiumguss gefertigt. Der starke, induktionsgeeignete Boden sorgt für Stabilität und garantiert eine optimale Wärmeleitung. Anders als mach andere Aluguss-Fischpfannen, bei denen nur eine kreisrunde Fläche des Bodens induktionsgeeignet, ist bei der Energy Aluguss-Fischpfanne fast der gesamte Boden auf Induktion beheizbar, für ein noch gleichmäßigeres Bratergebnis.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMit pflegeleichter Keramikbeschichtung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie titanverstärkte Keramikbeschichtung ist langlebig und robust. Durch den Antihafteffekt ist sie zudem besonders angenehm und pflegeleicht in der Anwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMultifunktional: auch prima z.B. für Schnitzel geeignet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie ovale Energy Pfanne kann sehr vielfältig eingesetzt werden und eignet sich z.B. auch perfekt zum Braten länglicher Schnitzel. Der große, ergonomische Pfannenstiel sorgt in jedem Fall für eine angehmene und sichere Handhabung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetails, Maße und Größen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObere Innenlänge ca. 34 x 23 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBodenmaße ca. 28 x 15,5 cm, induktiv beheizbare Fläche ca. 25 x 14 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe ca. 4,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht ca. 1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOvale Pfanne, ideal zum Braten eines ganzen Fisches oder auch für längliche Schnitzel.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertiger Aluminiumguss mit hervorragender Wärmeleitung und starkem Boden (ca. 4,5 mm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTitan-verstärkte Keramikbeschichtung mit Antihafteffekt, PFAS-frei.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Kunststoffgriff. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeidseitige Abgießer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders pflegeleicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür alle Herdarten, auch für Induktion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BEKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662232092914,"sku":"BEKA-101698","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1335\/9602\/files\/BEKA_Energy-Fischpfanne-01.jpg?v=1736768065"},{"product_id":"beka-fischpfanne","title":"BEKA Fischpfanne Edelstahl Antihaft Pfanne oval 37,5 x 25 cm","description":"\u003ch1\u003eAntihaftbeschichtete Fischpfanne mit vollflächigem Induktionsboden\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDie ovale Fischpfanne von BEKA besitzt einen starken Thermoboden, der ganzflächig ausgeführt ist und so für eine optimale Wärmeverteilung und ein gleichmäßiges Bratergebnis sorgt. Die BEKA Fischpfanne ist damit auch ideal für moderne variable Induktionskochfelder mit Vollflächeninduktion geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie professionelle Bekadur Dualforce Antihaftbeschichtung ist besonders dauerhaft und brilliert durch beste Antihafteigenschaften. Perfekt für fettarmes Braten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die zwei seitlich angebrachten Griffe braucht diese Fischpfanne weniger Platz auf dem Herd, im Ofen, auf dem Tisch und im Küchenschrank als Fischpfannen mit langem Stielgriff.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin Qualitätsprodukt von BEKA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOvale Form, ideal für ganze Fische und Fischfilets, auch gut geeignet für lange Fleisch- oder Fischspieße, längliche Schnitzel etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertiger Edelstahl, rostfrei, hochglanzpoliert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVollflächiger ovaler Thermoboden mit optimaler Wärmeleitung- und speicherung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmweltfreundliche 3-lagige Bekadur Dualforce Antihaftversiegelung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatzsparende Seitengriffe, Edelstahl, genietet. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObere Innenlänge ca 37.5 x 25 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinimales Stellmaß mit Griffen ca. 39 x 29 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBodenmaß (Aufstandfläche) ca. 30 x 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe ca. 6 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht ca. 1,7 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders pflegeleicht \u0026amp; spülmaschinengeeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackofengeeignet bis 180° C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferung im attraktiven Farbkarton.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfannenProfis Service-Hinweise:\u003c\/strong\u003e Der Boden dieser ovalen allherdtauglichen Pfanne hat einen longitudinalen Verlauf der wärmeausdehnungsbedingt technisch-notwendigen Hohlwölbung. Es kann daher zu einem leichten Wackeln des Kochgeschirrs auf ausdehnungsneutralen Oberflächen (z.B. Glaskeramik) kommen, was die Funktionsfähigkeit jedoch in keiner Weise eingeschränkt. Diese technisch notwendige Eigenheit stellt explizit keinen reklamationsfähigen Mangel dar.\u003c\/p\u003e","brand":"BEKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662233075954,"sku":"BEKA-13947384","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1335\/9602\/products\/BEKA-13947384_01.jpg?v=1663608300"},{"product_id":"glasdeckel-fuer-beka-fischpfanne","title":"BEKA Glasdeckel für BEKA Edelstahl-Fischpfanne (BEKA-13947384) 37,5 x 25 cm hitzebeständig bis 180°C","description":"\u003ch1\u003ePassender Deckel exklusiv für die BEKA Edelstahl Fischpfanne (13947384)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem formschönen Deckel erweitern Sie die Nutzungsmöglichkeiten Ihrer BEKA Edelstahl-Fischpfanne (Modell mit Seitengriffen, Artikelnummer 13947384).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas hochwertige Glas ist bis 180° C hitzefest, so dass auch eine Nutzung des Deckels im Backofen möglich ist. Der ofenfeste Griff sowie die Randeinfassung sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003eACHTUNG: \u003cu\u003eNUR\u003c\/u\u003e für die BEKA Edelstahl-Fischpfanne mit Seitengriffen (Artikel 13947384) geeignet! \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003e\u003cu\u003eNICHT FÜR ANDERES OVALES KOCHGESCHIRR GEEIGNET!\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin Qualitätsprodukt von BEKA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDeckel speziell und ausschließlich für die \u003ca href=\"https:\/\/pfonninprofis.shop\/products\/beka-fischpfanne\" title=\"Beka Fischpfanne Edelstahl Antihaft\"\u003eBEKA Edelstahl-Fischpfanne (13947384)\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus hitzebeständigem Glas mit Edelstahleinfassung. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandlicher Griff aus Edelstahl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegrierter Dampfabzug.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflegeleicht \u0026amp; spülmaschinengeeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackofengeeignet bis 180°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfannenProfis Service-Hinweis:\u003c\/strong\u003e Bitte beachten Sie, dass es auch technischen Gründen zwischen dem ovalen Deckel und der ovalen Pfanne ein kleines Spiel links \/ rechts bzw. vorne \/ hinten seitlich bzw. in der Höhe gibt. Dies stellt keinen Sachmangel dar und ist nicht reklamationsfähig!\u003c\/p\u003e","brand":"BEKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662233141490,"sku":"BEKA-13949384","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1335\/9602\/products\/BEKA-13949384_01.jpg?v=1663608310"},{"product_id":"beka-fischkessel-50","title":"BEKA Fischkessel Edelstahl oval 50 cm mit Einsatz und Deckel","description":"\u003ch1\u003eOvaler Kessel zum schonenden Pochieren und Dünsten von Fisch\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Fischkessel von BEKA eröffnen sich Ihnen neue Möglichkeiten in der Zubereitung von Fisch: Hier können Sie einen ganzen Fisch bei niedrigen Temperaturen schonend pochieren oder dünsten und so das volle Aroma genießen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer im Lieferumfang enthaltene Einsatz erleichtert die Zubereitung und erlaubt das vorsichtige Hineinlegen des Fischs in den heißen Sud. Jetzt den Deckel drauf und einfach einige Zeit bei geringer Hitze ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObere Innenlänge ca. 50 x 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe ohne Deckel ca. 10,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLänge des Kessels mit Griffen ca. 57,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBodenmaße (Aufstandfläche) ca. 48 x 15 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht ohne Deckel und Einsatz ca. 1,2 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße des Einsatzes ohne Griffe ca. 47 x 14,5 x 1,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt aus rostfreiem Edelstahl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit herausnehmbarem Einsatz und Deckel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflegeleicht \u0026amp; spülmaschinengeeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackofengeeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. (Bitte nur bei mittlerer Herdleistung und nur zum Dünsten, Dämpfen und Pochieren nutzen!)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfannenProfis Service-Hinweis: \u003c\/strong\u003eIm Ecken-\/Kantenbereich können leichte Bearbeitungsspuren erkennbar sein, die aus dem Tiefziehprozess des Edelstahlbleches stammen. Dies ist als technisch normal zu betrachten und daher nicht reklamationsfähig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfannenProfis Anwendungstipps:\u003c\/strong\u003e Dieser Fischkessel ist zum Dünsten, Dämpfen und Pochieren gedacht, was bei niedrigen bis mittleren Temperaturen auf dem Herd geschieht. Alternativ kann er auch im Backofen genutzt werden. Der Kessel ist aber nicht zum Braten auf dem Herd geeignet, da der einteilige Boden die Wärme ohne Flüssigkeit (Wasser, Wein, Brühe) nicht hinreichend verteilen kann. Beim Dämpfen regelmäßig den Flüssigkeitsstand kontrollieren; Kochgeschirr darf nicht trocken gehen! Überhitzungen durch unsachgemäße Nutzung können zur Verformung des Kochgeschirrs führen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchten Sie beim Pochieren unbedingt darauf, dass die Brühe während des Garvorgangs nicht zu heiß ist. Sie darf nicht kochen! Optimal sind um die 70° C. Bedenken Sie, dass die Flüssigkeit beim Eintauchen eines großen kalten Fisches schnell herunterkühlt. Vor der Zugabe des Fisch darf die Brühe \/ der Sud also leicht köcheln, dann solte die Hitze aber reduziert werden. Kontrollieren Sie die Temperatur der Brühe ggf. mit einem Bratenthermometer.\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BEKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662235992306,"sku":"BEKA-14700024","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1335\/9602\/products\/BEKA-14700024_01_L.jpg?v=1663608409"}],"url":"https:\/\/pfonninprofis.shop\/collections\/fischpfannen.oembed","provider":"pfannenprofis.com","version":"1.0","type":"link"}