{"title":"Poêles à poisson","description":"\u003cp\u003eSi vous souhaitez faire cuire un filet de poisson frais ou un poisson entier, les po\u0026ecirc;les traditionnelles vous poseront rapidement un probl\u0026egrave;me de place. Nos po\u0026ecirc;les \u0026agrave; poisson et r\u0026ocirc;tissoires \u0026agrave; poisson ovales sont la solution. Elles offrent suffisamment de place pour les poissons et les filets de poisson de grande taille et permettent de cuire les aliments d\u0026eacute;licats de mani\u0026egrave;re particuli\u0026egrave;rement homog\u0026egrave;ne et douce.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003eASTUCE : les po\u0026ecirc;les ovales sont \u0026eacute;galement parfaites pour faire frire de longues escalopes, etc.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beka-fischpfanne-energy","title":"BEKA poêle à poisson ENERGY fonte d'aluminium induction 34 x 24 cm","description":"\u003ch1\u003ePo\u0026ecirc;le \u0026agrave; poisson ovale, \u0026eacute;galement adapt\u0026eacute;e \u0026agrave; l'induction\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLes po\u0026ecirc;les de la s\u0026eacute;rie ENERGY de la maison BEKA sont fabriqu\u0026eacute;es en fonte d'aluminium robuste. Le fond \u0026eacute;pais, adapt\u0026eacute; \u0026agrave; l'induction, assure la stabilit\u0026eacute; et garantit une conduction optimale de la chaleur. Contrairement aux autres po\u0026ecirc;les \u0026agrave; poisson en fonte d'aluminium, dont seule une surface circulaire du fond est compatible avec l'induction, la po\u0026ecirc;le \u0026agrave; poisson en fonte d'aluminium Energy est chauff\u0026eacute;e presque enti\u0026egrave;rement par induction, pour un r\u0026eacute;sultat de cuisson encore plus homog\u0026egrave;ne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvec rev\u0026ecirc;tement c\u0026eacute;ramique facile \u0026agrave; entretenir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe rev\u0026ecirc;tement c\u0026eacute;ramique renforc\u0026eacute; au titane est durable et robuste. Gr\u0026acirc;ce \u0026agrave; son effet anti-adh\u0026eacute;rent, il est en outre particuli\u0026egrave;rement agr\u0026eacute;able et facile \u0026agrave; entretenir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMultifonctionnelle : convient aussi parfaitement pour les escalopes, par exemple.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa po\u0026ecirc;le ovale Energy peut \u0026ecirc;tre utilis\u0026eacute;e de mani\u0026egrave;re tr\u0026egrave;s polyvalente et convient par exemple parfaitement pour la cuisson d'escalopes allong\u0026eacute;es. Le grand manche ergonomique de la po\u0026ecirc;le assure dans tous les cas une manipulation confortable et s\u0026ucirc;re.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eD\u0026eacute;tails, dimensions et tailles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur int\u0026eacute;rieure sup\u0026eacute;rieure : 34 x 23 cm environ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du fond env. 28 x 15,5 cm, surface chauff\u0026eacute;e par induction env. 25 x 14 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur d'environ 4,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids environ 1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePo\u0026ecirc;le ovale, id\u0026eacute;ale pour faire cuire un poisson entier ou des escalopes allong\u0026eacute;es.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFonte d'aluminium de haute qualit\u0026eacute; avec une excellente conduction thermique et un fond \u0026eacute;pais (environ 4,5 mm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRev\u0026ecirc;tement c\u0026eacute;ramique renforc\u0026eacute; au titane avec effet anti-adh\u0026eacute;rent, sans PFAS.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoign\u0026eacute;e ergonomique en plastique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerseur des deux c\u0026ocirc;t\u0026eacute;s.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParticuli\u0026egrave;rement facile \u0026agrave; entretenir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour tous les types de cuisini\u0026egrave;res, y compris \u0026agrave; induction.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BEKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662232092914,"sku":"BEKA-101698","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1335\/9602\/files\/BEKA_Energy-Fischpfanne-01.jpg?v=1736768065"},{"product_id":"beka-fischpfanne","title":"Poêle à poisson BEKA poêle anti-adhésive en acier inoxydable ovale 37,5 x 25 cm","description":"\u003ch1\u003ePoêle à poisson à revêtement antiadhésif avec fond à induction sur toute la surface\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa poêle à poisson ovale de BEKA a une base thermique solide qui couvre toute la surface et assure ainsi une répartition optimale de la chaleur et un résultat de friture uniforme. La poêle à poisson BEKA est donc également idéale pour les tables de cuisson modernes à induction variable avec induction sur toute la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe revêtement antiadhésif professionnel Bekadur Dualforce est particulièrement durable et brille avec les meilleures propriétés antiadhésives. Parfait pour les rôtis faibles en gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce aux deux poignées latérales, cette poêle à poisson prend moins de place sur la cuisinière, sur la table et dans le placard de la cuisine que les poêles à poisson à longues poignées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn produit de qualité de BEKA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme ovale, idéale pour les poissons entiers et les filets de poisson, convient également pour les longues brochettes de viande ou de poisson, les escalopes oblongues, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de haute qualité, sans rouille, hautement poli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlancher thermique ovale sur toute la surface avec conduction et stockage optimaux de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevêtement antiadhésif 3 couches Bekadur Dualforce respectueux de l'environnement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignées latérales peu encombrantes, en acier inoxydable, rivetées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur intérieure supérieure environ 37,5 x 25 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions minimales avec poignées environ 39 x 29 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de la base (zone de contact) environ 30 x 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur environ 6 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids environ 1,7 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParticulièrement facile d'entretien et lavable au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient à tous les types de feux, y compris l'induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour les fours jusqu'à 180°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré dans une jolie boîte de couleur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations de service PfannenProfis :\u003c\/strong\u003e Le fond de cette poêle ovale pour toutes les plaques de cuisson présente une courbure longitudinale techniquement nécessaire en raison de la dilatation thermique. La batterie de cuisine peut donc osciller légèrement sur des surfaces non expansives (par exemple la vitrocéramique), mais cela n'affecte en rien sa fonctionnalité. Cette particularité techniquement nécessaire ne représente explicitement pas un défaut pouvant être revendiqué.\u003c\/p\u003e","brand":"BEKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662233075954,"sku":"BEKA-13947384","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1335\/9602\/products\/BEKA-13947384_01.jpg?v=1663608300"},{"product_id":"glasdeckel-fuer-beka-fischpfanne","title":"BEKA  cuvercle en verre pour BEKA poêle à poisson en acier inoxydable (BEKA-13947384) 37,5 x 25 cm, résistant à la chaleur jusqu'à 180°C","description":"\u003ch1\u003eCouvercle adapté exclusivement à la poêle à poisson en acier inoxydable BEKA (13947384)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce couvercle élégant, vous élargissez les possibilités d'utilisation de votre poêle à poisson en acier inoxydable BEKA (modèle avec poignées latérales, numéro d'article 13947384).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe verre de haute qualité est résistant à la chaleur jusqu'à 180 °C, de sorte que le couvercle peut également être utilisé au four. La poignée allant au four et la bordure sont en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003eATTENTION\u0026nbsp;: Convient \u003cu\u003eUNIQUEMENT\u003c\/u\u003e au bac à poisson en acier inoxydable BEKA avec poignées latérales (article 13947384)\u0026nbsp;!\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003e\u003cu\u003eNE CONVIENT PAS AUX AUTRES BATTERIES DE CUISINE OVALES\u0026nbsp;!\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn produit de qualité de BEKA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCouvercle spécialement et exclusivement pour la \u003ca title=\"Poêle à poisson Beka en acier inoxydable antiadhésif\" href=\"https:\/\/pfonninprofis.shop\/products\/beka-fischpfanne\"\u003epoêle à poisson en acier inoxydable BEKA (13947384)\u003c\/a\u003e .\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en verre résistant à la chaleur avec un bord en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée pratique en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePurgeur de vapeur intégré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien facile et passe au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour les fours jusqu'à 180°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de service PfannenProfis :\u003c\/strong\u003e Veuillez noter que pour des raisons techniques, il y a un petit jeu entre le couvercle ovale et la casserole ovale à gauche\/droite ou avant\/arrière sur le côté ou en hauteur. Il ne s'agit pas d'un défaut matériel et ne peut être réclamé !\u003c\/p\u003e","brand":"BEKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662233141490,"sku":"BEKA-13949384","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1335\/9602\/products\/BEKA-13949384_01.jpg?v=1663608310"},{"product_id":"beka-fischkessel-50","title":"BEKA poissonnière inox ovale 50 cm avec insert et couvercle","description":"\u003ch1\u003eCasserole ovale pour pocher délicatement et cuire à la vapeur le poisson\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa poissonnière de BEKA vous ouvre de nouvelles possibilités dans la préparation du poisson : Ici, vous pouvez pocher doucement ou cuire à la vapeur un poisson entier à basse température et ainsi profiter pleinement de son arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'insert inclus dans la livraison facilite la préparation et permet de placer soigneusement le poisson dans le bouillon chaud. Maintenant, mettez le couvercle et laissez mijoter un moment à feu doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn produit de qualité de BEKA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarmite à poisson ovale pour pocher, mijoter, cuire à la vapeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec insert et couvercle amovibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur intérieure supérieure environ 50 x 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur sans couvercle environ 10,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du chaudron avec anses environ 57,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de la base (zone de contact) environ 48 x 15 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids sans couvercle et insert environ 1,2 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de l'insert sans poignées environ 47 x 14,5 x 1,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien facile et passe au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasse au four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient à tous les types de feux, y compris l'induction. (Veuillez utiliser uniquement avec une puissance de poêle moyenne et uniquement pour mijoter, cuire à la vapeur et pocher\u0026nbsp;!)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré dans une jolie boîte de couleur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Note de service PfannenProfis : \u003c\/strong\u003eDe légères traces de traitement peuvent être visibles dans la zone des coins\/bords, qui proviennent du processus d'emboutissage profond de la tôle d'acier inoxydable. Ceci doit être considéré comme techniquement normal et donc non sujet à réclamation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation PfannenProfis :\u003c\/strong\u003e Cette marmite à poisson est destinée à la cuisson à l'étouffée, à la vapeur et au braconnage, ce qui se produit à des températures basses à moyennes sur la cuisinière. Alternativement, il peut également être utilisé au four. Cependant, le chaudron n'est pas adapté à la friture sur le feu, car la base monobloc ne peut pas répartir correctement la chaleur sans liquide (eau, vin, bouillon). Vérifiez régulièrement le niveau de liquide lors de la cuisson à la vapeur\u0026nbsp;; Les ustensiles de cuisine ne doivent pas sécher ! Une surchauffe due à une mauvaise utilisation peut entraîner une déformation de la batterie de cuisine !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors du pochement, assurez-vous que le bouillon n'est pas trop chaud pendant la cuisson. Vous ne savez pas cuisiner ! La température optimale est d'environ 70° C. N'oubliez pas que le liquide se refroidit rapidement lorsqu'un gros poisson froid y est immergé. Avant d'ajouter le poisson, le bouillon\/l'infusion peut mijoter légèrement, mais la chaleur doit alors être réduite. Au besoin, vérifiez la température du bouillon avec un thermomètre à viande.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BEKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662235992306,"sku":"BEKA-14700024","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1335\/9602\/products\/BEKA-14700024_01_L.jpg?v=1663608409"}],"url":"https:\/\/pfonninprofis.shop\/fr-ca\/collections\/fischpfannen.oembed","provider":"pfannenprofis.com","version":"1.0","type":"link"}