{"title":"Pentole per fonduta","description":"\u003cp\u003eFonduta, un piatto ideale per gli incontri sociali. Se si vogliono cuocere carne, pesce o verdure, si consiglia una fonduta con brodo o grasso.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003eLa fonduta asiatica con brodo (spesso indicata anche come pentola calda nei ristoranti cinesi) \u0026egrave; un metodo di preparazione a bassissimo contenuto di grassi. Poich\u0026eacute; il brodo si scalda solo fino a un massimo di 100\u0026deg;C, gli ingredienti crudi devono essere tagliati molto sottili in modo da cuocere abbastanza velocemente.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003eLa classica fonduta con grasso bollente cuoce gli ingredienti molto pi\u0026ugrave; velocemente. Utilizzare solo grasso ad alta temperatura, cio\u0026egrave; senza burro, senza olio di oliva autoctono o di colza. L'olio di semi di girasole o il grasso per friggere, invece, sono adatti.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003eCon la classica fonduta di formaggio si scaldano a fuoco dolce il formaggio e il vino bianco. Una volta che il formaggio si \u0026egrave; sciolto, sei a posto. Ora \u0026egrave; possibile immergere pezzi di pane o cubetti di patate cotte nella miscela di vino e formaggio fuso.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/pfonninprofis.shop\/it-ch\/collections\/fondue-toepfe.oembed","provider":"pfannenprofis.com","version":"1.0","type":"link"}