{"product_id":"beka-fischkessel-50","title":"BEKA Pescera in acciaio inox ovale 50 cm con inserto e coperchio","description":"\u003ch1\u003ePescera ovale per cuocere delicatamente il pesce in camicia e al vapore\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa pescera di BEKA apre nuove possibilit\u0026agrave; nella preparazione del pesce: qui pu\u0026ograve; cuocere delicatamente in camicia o al vapore un pesce intero a basse temperature, godendo cos\u0026igrave; di tutto il suo aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'inserto incluso nella fornitura facilita la preparazione e le permette di posizionare con cura il pesce nel brodo caldo. Ora metta il coperchio e lasci cuocere per un po' a fuoco basso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn prodotto di qualit\u0026agrave; di BEKA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePentola ovale per il pesce, per cuocere in camicia, la cottura a vapore e la stufatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizzato in acciaio inossidabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon inserto e coperchio rimovibili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza interna superiore circa 50 x 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltezza senza coperchio circa 10,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza del bollitore con manici circa 57,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni della base (ingombro) circa 48 x 15 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso senza coperchio e inserto circa 1,2 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni dell'inserto senza maniglie circa 47 x 14,5 x 1,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile da pulire e lavabile in lavastoviglie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione. (Si prega di utilizzare solo la potenza media del fornello e solo per cuocere a vapore, stufare e fare il bagno in camicia).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFornito in un'attraente scatola a colori.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota di servizio PfannenProfis: \u003c\/strong\u003enell'area degli angoli\/bordi possono essere visibili lievi segni di lavorazione, dovuti al processo di imbutitura della lamiera di acciaio inox. Questo \u0026egrave; da considerarsi tecnicamente normale e quindi non soggetto a reclamo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per l'uso di PfannenProfis:\u003c\/strong\u003e Questa pentola per pesce \u0026egrave; destinata alla cottura a vapore, alla stufatura e alla cottura in camicia, che avviene a temperature medio-basse sul fornello. In alternativa, pu\u0026ograve; essere utilizzato anche nel forno. Tuttavia, la pentola non \u0026egrave; adatta per friggere sul fornello, in quanto la base monoblocco non \u0026egrave; in grado di distribuire sufficientemente il calore senza liquido (acqua, vino, brodo). Controlli regolarmente il livello del liquido durante la cottura a vapore; le pentole non devono rimanere a secco! Il surriscaldamento dovuto a un uso improprio pu\u0026ograve; portare alla deformazione delle pentole!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la cottura in camicia, si assicuri assolutamente che il brodo non sia troppo caldo durante il processo di cottura. Non deve bollire! La temperatura ottimale \u0026egrave; di circa 70\u0026deg; C. Si ricordi che il liquido si raffredda rapidamente quando viene immerso un pesce freddo di grandi dimensioni. Quindi, prima di aggiungere il pesce, il brodo pu\u0026ograve; sobbollire leggermente, ma poi il calore deve essere ridotto. Controlli la temperatura del brodo con un termometro per arrosti, se necessario.\u003c\/p\u003e","brand":"BEKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662235992306,"sku":"BEKA-14700024","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1335\/9602\/products\/BEKA-14700024_01_L.jpg?v=1663608409","url":"https:\/\/pfonninprofis.shop\/it-ch\/products\/beka-fischkessel-50","provider":"pfannenprofis.com","version":"1.0","type":"link"}