{"product_id":"de-buyer-bauernpfanne-mineral-b-pro-24-cm","title":"DE BUYER padella alta di ferro MINERAL B PRO 24 cm tegame acciaio al carbonio a prova di forno ","description":"\u003ch1\u003eUna padella alta di ferro robusta\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa collezione Mineral B PRO di de Buyer \u0026egrave; il logico sviluppo della serie di successo Mineral B, ma invece del solito manico in acciaio rivestito, la versione PRO vanta un manico in acciaio inox elegantemente curvato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eManico a prova di forno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl manico della pentola Mineral B PRO \u0026egrave; realizzato in robusto acciaio inox fuso ed \u0026egrave; dotato di un blocco di calore integrato sotto forma di logo de Buyer quasi indipendente. Questo riduce in modo significativo il trasferimento di calore dalla padella al manico quando viene utilizzata sul piano di cottura, per cui in genere non \u0026egrave; necessaria una presina. Un altro grande vantaggio del manico in acciaio inox della versione PRO \u0026egrave; che la padella pu\u0026ograve; essere utilizzata nel forno senza alcuna restrizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePuro piacere di friggere senza rivestimenti artificiali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa padella Mineral B PRO \u0026egrave; realizzata in lamiera d'acciaio particolarmente spessa e dimensionalmente stabile e non presenta rivestimenti artificiali. Ci\u0026ograve; la rende ideale per scottare e rosolare carne e verdure. Il cibo si rosola o caramella meravigliosamente nella padella Mineral B PRO, creando i sapori arrostiti desiderati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFacile brunitura per un effetto antiaderente naturale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn sottilissimo rivestimento di cera d'api naturale protegge l'acciaio della nuova padella fino alla prima brunitura e facilita anche il processo di brunitura della nuova padella (suggerimenti sotto). Con il tempo, grazie all'uso, si sviluppa una patina marrone scuro sulla superficie di frittura, che fornisce una sorta di effetto antiaderente naturale, rendendo la frittura ancora pi\u0026ugrave; piacevole e la manutenzione ancora pi\u0026ugrave; facile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProdotto in Francia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ede Buyer ha sede nel comune di Le Val d'Ajol, sulle dolci colline dei Vosgi sud-occidentali. De Buyer pu\u0026ograve; vantare un'esperienza nella produzione di pentole che risale al 1830 e combina questa tradizione artigianale con l'esigenza tipicamente francese di un buon design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDettagli, dimensioni e misure\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiametro interno superiore circa 24 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiametro della base (impronta) circa 17 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtra alta: Altezza circa 7,7 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza con manico circa 42 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso circa 2 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizzata in acciaio al carbonio, con uno spessore di circa 2,5 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico ergonomico in acciaio inox fuso con arresto termico e passante per appendere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a tutti i tipi di piano cottura, compresa l'induzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistente al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio di servizio PfannenProfis:\u003c\/strong\u003e per motivi di adattamento (forma conica del bordo della padella), i coperchi convenzionali non si adattano a questa padella. Consigliamo invece il coperchio piatto senza bordo di de Buyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome posso applicare la brunitura sulla mia padella in ferro de Buyer?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u0026Egrave; \u003cstrong\u003efacile e veloce\u003c\/strong\u003e: sciacqui la nuova padella con acqua calda e una spazzola per lavare i piatti, quindi asciughi accuratamente la padella con carta da cucina.\u003cbr \/\u003eStrofini l'interno del bordo della padella con olio da cucina e poi versi nella padella una quantit\u0026agrave; di olio da cucina sufficiente a coprire bene la base.\u003cbr \/\u003eRiscaldi la padella lentamente (!) e sotto costante controllo (!) a fuoco medio (!) fino a quando l'olio non avr\u0026agrave; raggiunto il punto di fumo. Quindi lasci raffreddare la padella, versi l'olio e pulisca la padella con un tovagliolo di carta. Quindi riscaldi brevemente la padella fino a quando la superficie diventa di un colore marrone chiaro. \u003cstrong\u003eGi\u0026agrave; fatto! \u003c\/strong\u003eNon esageri con la prima brunitura, non deve essere perfetta!\u003c\/p\u003e","brand":"de Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50599438385490,"sku":"DB-5684-24","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/1335\/9602\/files\/DB_Mineral-B-Pro_Bauerntopf_24_01.jpg?v=1744645465","url":"https:\/\/pfonninprofis.shop\/it-it\/products\/de-buyer-bauernpfanne-mineral-b-pro-24-cm","provider":"pfannenprofis.com","version":"1.0","type":"link"}